盛川酒造
詳細
広島県呉市
※お酒の画像や詳しいスペック、在庫状況などが確認できます。
盛川酒造株式会社
（もりかわしゅぞう）
呉市安浦町原畑44番地
汲むほどに
味も香りも
深き酒
盛川酒造の目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。
料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。
華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのあるお酒です。
あくまでも主役は飲んでいただくお客様であり、お料理であると考えております。
創業以来、食中酒にこだわる姿勢を
「汲むほどに 味も香りも 深き酒」
という言葉に込めて受け継いでいます。
島杜氏伝統の「軟水醸造法」
軟水地帯の広島において、かつての酒造りは非常に困難を極めました。
広島杜氏は軟水ゆえの難しい酒造りを「軟水醸造法」の父、三浦仙三郎の教えにより克服し、広島を銘醸地に育て上げてきました。
盛川酒造では、その教えを受け継ぎ、丁寧な酒造りを心がけています。