酔心より、ほんのりと甘味を感じる風味の【酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ】が入荷いたしました!
酔心 恋の予感 純米原酒 一度火入れ 720ml
販売価格: 1,485円(税込)
福山産米「恋の予感」100%使用!
ほんのりと甘味を感じる風味。
上品な味わいをワイングラスでぜひお楽しみください。
「恋の予感」を原料とし、「稀に見る軟水」を仕込み水とする酔心独自の「軟水醸造」(キメ細やかでなめらかな風味)で育まれた純米原酒。
原酒のまま一度だけの加熱殺菌で旨味を閉じ込めました。
福山市は「100万本のばらの町」を合言葉に町作りを行っているので、ラベルに鮮やかな「ばら」があしらわれています。
酒米「恋の予感」
広島県福山市の農研機構西日本農業研究センターで開発された米「恋の予感」。その名には「ひとたび食べると、恋するときめきや、情熱があふれ出てくる気持ちになるような米になってほしい」と願いが込められているそうです。
(JA福山市のHPより引用)
●原料米:恋の予感100%
●精米歩合:65%
●原材料名:米・米麹
●アルコール:17度