亀齢酒造Checkシリーズの季節限定【Check 「金」】が入荷いたしました！

【季節限定】亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 720ml

販売価格: 1,760円(税込)

「亀齢のCheck」シリーズの季節限定品です。

重厚感のある落ち着いた香り。含み香にリンゴや梨のような香りを感じます。
男らしいカチッとした無骨な旨味としっかりとした酸味、前回リリースしたチェック紫よりドライな印象で、まさにこれぞ「芳醇辛口」。
冷酒でシャープに、温めると酸が穏やかになります。
盃を進めるごとに口の中で馴染んてゆく味わいは、生もの、焼き物、揚げ物と、オールマイティーに対応できる便利な1本です。


広島県造賀産山田錦を使用し、ゆっくり低温熟成させた旨味純米酒。
亀齢チェックシリーズ最終章「金」は、広島県でも良質な酒米が生産される造賀産の山田錦を使用した生酒となります。
-2°Cの冷蔵庫で生のまま、ゆっくりと半年以上熟成させて、味がのった段階でのリリースです。
これぞ亀齢！という手造り感たっぷりの力強い芳醇な味わいをお楽しみください。



ラベルは佐賀県に在住の書家「山口芳水」さんの作品「Checkチェック」です。
いろんな方にこのお酒の良さを知ってもらいたい、 たくさんあるお酒の中から一度はこのお酒をチェックしてもらいたいという思いから生まれたそうです。


●原料米：広島県産山田錦
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋5.0
●酸度：2.0
●酵母：自家酵母
●アルコール：17.0〜18.0度
●杜氏：西垣　昌弘
●甘辛：やや辛口