亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみが入荷いたしました。
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒
1.8L 販売価格: 4,180円(税込)
720ml 販売価格: 2,090円(税込)
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。
【テイスティング】
原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています。
おりがらみなので、口当たりがクリーミーでなめらか、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
後口も原酒五拾より上品な余韻になっています。
濃い味わいなので、食中よりお酒だけをゆっくり楽しみたい時におすすめです。
【広島造賀産線状心白米】
この酒米を使用すると素晴らしく良い酒に仕上がる事は昔から知られていましたが、穂が高く倒れやすく、きれいな水でしか育たない事から、栽培が途絶えていましたが西垣杜氏の強い希望で県内でも復活しました。
広島でも少量しか栽培されていない幻の古代米を５０％までにも精米し、米の中心部分つまり心白を使用して醸したとても贅沢でありながら、このコストパフォーマンスは素晴らしく感動的です。