あの「こわっぱ」の袋しぼりしずく生酒が入荷いたしました。
山岡酒造 純米吟醸こわっぱ 袋しぼりしずく生酒 亀の尾
あの「こわっぱ」の袋しぼりしずく生酒です。
200本限定生産品
亀の尾米の持ち味の小気味よいキレのある味わいに、爽快でいて爽やかな香り、新酒、しずく採りならではのキレイな酒質です。
広島県備後地方に伝わる「小童（こわらべ)」の如く、のびやかに生意気な芳醇辛口酒です。
【店員Aさんのテイスティング】
香り、味ともに青系のフルーツを彷彿させます。
こわっぱの火入れの面影は残しつつ、フレッシュで透明感が増した味わいです。
開栓2日目は少し落ち着きがでてきて、味が濃く出てきました。
辛口好きにはたまらない1本です！
●原料米：幻の米 亀の尾(広島契約栽培）
●精米歩合：５５％
●酵母：協会１４０１号
●日本酒度：＋7
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.3
●アルコール：16〜17度
●甘辛：やや辛口
