亀齢酒造より【Check 「 レッド 」 山田錦 特別純米火入れ】が入荷いたしました。
亀齢 Check 「 レッド 」 山田錦 特別純米火入れ 720ml [箱なし]
販売価格: 1,980円(税込)
りんごやパインを思わせる、華やかな香り。
山田錦らしい上品なふくらみと旨味が口いっぱいに広がり、徐々に心地よくキレていく、バランスの良い辛口酒です。
シャープな辛口酒とは一線を画す、ふくらみのある味わいが特徴です。
キンキンに冷やすよりも、少し温度を上げていただくことで、さらにバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。
【テイスティング】
桃系の香り。
口当たりは優しく、後から辛口感がきます。
辛いけどまろやかで優しい味わいです。
●原料米：山田錦
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋4
●酸度：2.0
●アミノ酸度：1.1
●酵母：自家培養
●アルコール：17%
●コンディション：火入れ
●甘辛：辛口