梅田酒造より、くだものシリーズ「バナナ＆白ぶどう」が入荷いたしました。

本洲一 くだもの「バナナ＆白ぶどう」　純米大吟醸 720ml

販売価格: 2,200円(税込)

バナナや白ぶどう、メロンを思わす穏やかでやわらかい香り。
口当たりなめらかで、程よいふくらみを感じ、後半に向けてスッと切れます。
普段の本洲一は香り系のお酒ですが、こちらは嫌味のない香味、温度が上がっても崩れない味わいです。

広島県が開発した新規酢酸イソアミル高生成清酒酵母「広島令和 1 酵母」を使用した意欲作となります。

 
●原料米：広島県産千本錦
●精米歩合：50%
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋5
●酸度：1.7
●アミノ酸度：0.6
●酵母：広島令和1号酵母
●アルコール：16度
●コンディション：火入れ