松永駅北口より徒歩3分!創業105年の老舗酒屋です。

他では手に入らない限定流通の日本酒や、約100種類のワイン等も取り扱っております。

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八幡川より、【にごりBARBER “ぷしゅっとピンク” 微活性にごり酒 】が入荷いたしました。

八幡川 にごりBARBER “ぷしゅっとピンク” 微活性にごり酒 720ml

販売価格: 1,790円(税込)



個性派!楽しくて美味しい!開栓後の活性により髪型の色が変わる!
オリ由来のミルキーな香りに、梨や白桃、苺のような酸味を感じる香り。
飲んだ瞬間のガス感とまったりとしたオリが口の中で広がるクリーミーさとボリューム感、白桃のピューレのようです。

赤色酵母のモロミは赤色を保つため火入れし、通常の白いモロミは生のまま粗いザルで濾したあと、2つを匠にブレンド。
かなりガスが強いので、開栓時にはご注意ください!




【テイスティング】
ガス感強めで、日本酒度-19ですがそんなに甘くないです。
オリのクリーミーさとあっさりした酒質のバランスが絶妙。



【開栓時の注意】
よく商品を冷やして、スクリュー栓の開閉を繰り返しながら徐々に開栓し、完全に吹き出ないことを確認してください。(酵母の生きたお酒なのでビン内発酵しているため。)
開栓後は瓶を回転し、お酒を混ぜてお召し上がりください。
王冠にガス抜き穴が開いております。長時間横倒しにすると漏れるおそれがありますので、ご注意ください。



原料米:中生新千本
酵母:広島もみじ・赤色酵母
精米歩合:70%
原材料名・米
日本酒度:-19
酸度:3.4
●コンディション : 微活性にごり酒(赤色酵母は火入、もみじは生酒)
アルコール:15度