地産地消！　福山大学開発酵母使用「備後ワイン」　福山市限定「天宝一純米酒neki」入荷のお知らせ

2019年05月16日

720ｍｌ　1,188円(税込）

福山市の酒販店のみでの限定販売です！

「neki（ねき）」とは備後弁で「近くに・そばに」という、いつも飲み手の皆様のねき（そば）にある酒として愛され続けていきたいという思いで命名されたお酒です。

酒米・山田錦100％で雑味が少なく、スッキリしています。

冷・常温・ぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみいただける純米酒です。天宝一の方は、冷酒がおすすめですと仰っていました！

個人的には開栓1日目が一番美味しかったです。という事で、当店は720mlのみのお取り扱いとさせていただきました(><)もちろん1.8L　2,376円(税込)もお取り寄せできますので、ご入用の際はご相談ください。

強いにんにくや濃いソースをのぞけば洋食との相性もよく、特に和洋の魚介類の甘味を引き立てます。

720ｍｌ　１,９４４円(税込）

備後産のマスカット・ベーリーAを用い、福山大学で開発された福山市産バラ酵母とブドウ酵母が使われた赤ワインです。

酵母の力により果実本来の味わいを余すことなく引き出しました。

芳醇な甘い香りと柔らかな酸味、深い色合いとイチゴのような甘い香りをお楽しみください。

ライトボディくらい軽めのワインで、水のようにあっという間に飲み干してしまいます。

重めの赤ワインが好きな方には物足りなく感じるかもしれません。

まだまだフレッシュでタンニンが際立つ感じなので、半年後にどんな変化をするか楽しみです♪

まずは１本飲んでいただいて半年後にまた飲んでいただくと、味の変化を楽しめそうです。

少し冷たいくらいが美味しいとアドバイスをいただきまので、常温と少し冷やして飲みましたが仰る通りでした！ぜひ、少し冷やしてお召し上がりください！

松永駅北口より徒歩3分！創業105年の老舗酒屋です。