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【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰が入荷しました!

【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰

1.8L  2,838円(税込)

720ml 1,562円(税込)

 

誠鏡の番外品です。精米歩合80%とは思えない、きれいな酒質。



雄町米の個性を最大限に引き出すため、あえて低精白の精米歩合80%で醸し無濾過で仕上げました。
麹由来の奥行きのある旨味と、1901酵母の爽やかな酸との絶妙なバランスをお楽しみください。


【テイスティング】
精米歩合80%とは思えないほど、きれいな口当たりです。
香りも良く、雄町米によるうまみがたっぷりと詰まっています。
誠鏡らしいふくよかな味わい。これは素晴らしい飲みごたえです。


原料米:雄町米100%
精米歩合:80%
酵母:協会1901
日本酒度:+3.5
酸度:1.3
アルコール度:16度
●甘辛:中口