中尾醸造より【熟成タイプの誠鏡の番外品】が2種類入荷いたしました！

【番外品】中尾醸造　誠鏡　純米七拾 26BY

720ml　1,320円(税込)

1.8L　2,420円（税込）

誠鏡番外品の熟成タイプです。チーズに合います。

米の旨味を充分に引き出すため、低精白(精米歩合70％)で仕上げたお酒です。
炭素濾過を一切行わず蔵内の常温タンクで4年間寝かせました。
古酒のような香りがほのかにします。
熟成されたまろやかな味をご賞味ください。

冷酒〜燗酒まで楽しめます。


●原料米:広島県産米
●精米歩合:70％
●酵母：協会6号
●日本酒度:+6
●酸度：1.4
●アルコール度:16度
●甘辛：辛口
 

【番外品】中尾醸造　誠鏡　熟成純米原酒 29BY 1.8L

販売価格: 2,530円(税込)

誠鏡の番外品！お好みの熟成感を楽しめます。

搾って火入れ(熱殺菌)後、割り水及び炭素濾過を一切おこなわず瓶詰めし、2℃の低温庫で貯蔵いたしました。
2年半以上、程良く熟成した旨味と、落ち着いた香りをご賞味ください。
また、ご購入後さらに熟成させることで、お好みの熟成感をお楽しみいただけます。

【おすすめの温度】
常温、上燗

●原料米:広島県産米
●精米歩合:65％
●酵母：協会10号
●日本酒度:+0
●酸度：1.4
●アルコール度:16度
●甘辛：中口