盛川酒造より、白鴻 純米吟醸おりがらみ HAKUKO HARUが入荷いたしました。
盛川酒造 白鴻 純米吟醸おりがらみ HAKUKO HARU 720ｍｌ
販売価格: 1,848円(税込)
搾ったまま直ぐに瓶詰めし、おりを残した純米吟醸の霞酒。
軽く炭酸ガスの残る心地よい刺激と、若いバナナのような爽やかな香りが印象的。
やわらかでスムーズな味わいの中に、米のうまみも閉じ込めたバランスの良い仕上がりです。
【合う料理】
ほうれん草の白和え、白身魚の和風あんかけ
水墨画アーティストCHiNPAN氏による、瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。
●原料米：麹米：八反３５号（広島県産） 掛米：山田錦（兵庫県産）
●精米歩合：60％
●酵母：せとうち21号
●仕込水：蔵内井戸水（極軟水）
●日本酒度：+5
●アミノ酸度：1.6
●アルコール：17度