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広島駅より徒歩で20分程の普通の町並みの中にある1件のマンション。
そのマンションには地下に続く入り口がひっそりとあり、その階段を下りていくとあの蓬莱鶴を醸す原本店が突如として現れます。
無駄がなく清潔な醸造所。あまりにもはしゃぎすぎて写真は撮っておりません…。
そして初めて原社長とご対面。大変気さくで優しくて良い方でした♪
しかし、杜氏兼蔵元の原社長一人で酒造りを行っているというからびっくり！
その熱意と体力にはあっぱれです。
恥ずかしくて一緒に写真を撮ってくださいとは言えず。
蓬莱鶴 純米大吟醸生酒とは全くタイプが異なりびっくり！
口当たりの軽やかさと、しっかりとした旨味！
お一人でお酒を造ってらっしゃるのに、それぞれ個性がありすごいです。
勇気を振りしぼり、原社長に「奏」を入荷させていただけないかお願いしたら快く承諾いただきました！
「蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜」入荷いたしました！！！
広島の酒処・西条より賀茂泉酒造さんがいらっしゃいました！
賀茂泉酒造は熟成酒を得意とし、純米酒へのこだわりを持った素晴らしい心意気の蔵です。
伝統ある蔵元ですが営業の方はとても気さくで知識が深く、いつもご来社いただくと1時間ぐらい引き止めてしまいます(；´Д`A ```
この度、賀茂泉の「純米吟醸 山吹色の酒」が2019年全国燗酒コンテスト特殊燗酒部門金賞受賞酒に輝きました！！
長年のファンがいる山吹色の酒は、賀茂泉が自信を持って醸造している純米酒を土蔵庫にて２〜３年常温でじっくり熟成させた長期熟成酒です。
三段仕込を忠実に守り活性炭素濾過を廃しているため、日本酒本来の山吹色をしております。
芳醇で後味さわやかな酒質です。ぬる燗でお楽しみいただくと、また違った味わいがあり大変飲みがいがあるお酒です。
ぜひ改めて熟成酒の深い味わいをご体感ください。
福山市神辺町にあります、天寶一さんの蔵開きに行ってまいりました！
記念すべき第一回です！
購入しておいた前売りのチケットを握り締めて、神辺駅より徒歩で向かいました。
歩いて10分ぐらいなのですが、行く途中の古い町並みは素晴らしかったです♪
せっかくだったのに写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
蔵に着くとすでにたくさんの人が来場しておりました。
まずは入り口でチケットを渡して中に入ると、すぐに蔵の中が見学できるようになっておりました。
昔ながらの機械や道具が並び、入り口で渡された説明を見ながらじっくり見学。
写真撮影はOKだったのに写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
見学ゾーンを抜けると、すぐにお酒を振舞っているゾーンへ！
前売りチケット1枚で6杯まで試飲できる仕組みで、一升1万円の秘蔵酒もありました！
ラインナップは下記でした。
・特別純米八反錦
・中汲み山田錦純吟
・超辛純米千本錦
・純米酒 neki
・赤磐雄町純吟
・特別栽培米 辛口純米大吟醸
・大吟醸 秘蔵酒
6杯で足りない場合、追加料金を払えばエンドレスで飲める仕組みです♪
お酒のほかにおつまみも無料でもらえました。
素敵なお酒がいっぱい並んでいたのに夢中で、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
初めての蔵開きにも関わらず大勢の来場者の方がいて、地元に愛されている蔵元なんだなっと改めて実感。
福山市民として、福山の蔵元をこれからも応援したいと思い帰路につきました。
結局撮った写真は、蔵の外観だけでした。
6月9日(日）に松永はきもの資料館で行われたブルーデイジーのイベントに参加いたしました！
今回初めての出店で、昨年引っ越してきたばかりの新米店員あきこは初ブルーデイジーでした！
天気にも恵まれ、たくさんの方にお越しいただきました♪
福田商店は今津町出身の井上育三さんがラオスで造っているラム酒をご紹介！
販売したのは、ラム酒に梅を漬け込んだ濃厚で贅沢な梅酒！
LAODI UME！
ソーダ割りで販売しておりましたが、ロックで飲む方もちらほら♪
ラム酒好きの方は、ロックがおいしいと仰っておりました！
もちろん収益はすべてブルーデイジーに募金いたしました！
私は試飲用で開けたラム酒の残りをいただいて、報酬とさせていただきます(笑)
今後、福田商店でもLAODIのラム酒を販売していきますのでよろしくお願いいたします！
紫外線はお酒の大敵です！
蛍光灯からも微量ながら紫外線がでるので、当店の蛍光灯を順次LEDに変更しております☆
工事などでお客様にはご迷惑をおかけするかと思いますが、よろしくお願いいたします！
LEDに変更したのはいいのですが、とっても青白い色で、他のライトと全く色が合っておりません(>_<)
近々、暖色系のLEDに変更する予定です！
新しいLEDが届くまで当面、白々しいライトですがご容赦くださいませ( ;∀;)
【祝・福田商店創業100周年】
福山駅にありますエストパルクにて行われた表彰式に参加させていただきました。
他にも創業150周年、140周年など素晴らしい企業様が多数おり、福山市の企業の歴史の深さに感慨深い気持ちになりました。
先代たちへの感謝を忘れず、これからも頑張っていきます！
表彰式の後は、そばと福井県の黒龍酒造の九頭竜 純米酒を常温にていただきました☆
