福田商店からのお知らせ
件数:483件
亀齢萬年 山田錦おりがらみ 生酒 【醸造年月日2026年2月】 [箱なし]
1.8L 3,300円(税込)
720ml 1,760円(税込)
おりがらみのクリーミーなコクがクセになるフレッシュな生酒。
驚くほど軽快な後口が魅力です。
最初は混ぜずに「澄んだ上澄み」のクリアなキレを。
次に、ゆっくりと瓶を反転させて「澱」を混ぜ、濃厚なコクを。
一本で二度美味しい、贅沢な楽しみ方ができます。
【氷温熟成】
米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。
氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。
【おすすめの料理】
カキフライ、鶏の唐揚げ（レモン搾り）、クリームチーズの味噌漬け、カマンベールチーズ
亀齢萬年 山田錦 生酒 【醸造年月日2026年2月】 [箱なし]
1.8L 3,300円(税込)
720ml 1,760円(税込)
米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。
氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。
【味わい】
派手すぎず、お米本来の清々しい香りがかすかに漂います。
山田錦らしいふくらみのある旨味の後に、亀齢特有の素晴らしいキレが全体を引き締め、次の一口を誘います。
【おすすめの料理】
脂の乗ったお刺身（ブリや中トロ）、穴子の白焼き、塩でいただく天ぷらなど。
出汁の効いた和食はもちろん、意外にもステーキなどの肉料理の脂をさっぱりと流してくれます。
●原料米：山田錦
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●アルコール：17度
●甘辛：辛口
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無濾過生原酒
720ml 販売価格: 1,584円(税込)
1.8L 販売価格: 3,080円(税込)
三輪酒造のご予約限定の新酒です。
早春に搾る新酒を「無濾過」でそのまま瓶詰め。
フルーティーな香りとフレッシュ感あふれる口当たり。日本酒の旨さに目覚める一本です。
広島県産の『八反錦』を使用。
予約締め切り：2026年2月26日(木)
蔵元出荷日：2026年3月9日(月)〜
ご予約方法
・店頭
・福田商店公式LINEアカウントより 
・電話：084-934-1236
商品が入荷いたしましたら、当店よりご連絡いたします。
※3月9日に蔵元で出荷開始となりますので、入荷まで数日お時間いただきます。
商品のお渡しは店頭にて。商品代金はお渡し時にお支払いとなります。
発送をご希望の場合はご相談ください。
白鴻 酒粕かりんとう 30g [箱なし]
販売価格: 324円(税込)
大吟醸の酒粕を使った酒粕かりんとう
広島かりんとう工房「香木堂」さんとのコラボ、大吟醸「沙羅双樹」の酒粕を使ったこだわりの和スィーツ。
酒粕の甘い香りがかりんとうにマッチしています。
その他の原料にもこだわり、岡山県産の国産小麦、呉市蒲刈町の名産「海人の藻塩」を使用しています。
広島かりんとう工房「香木堂」さんとのコラボスィーツです。
中尾醸造 誠鏡 吟醸酒粕 400g [箱なし]
販売価格: 638円(税込)
お米を40％以上も削った純白の白米で仕込む吟醸酒から取れる貴重な酒粕です。
柔らかな甘さと米粒の舌ざわりの良さが特長です。
吟醸酒の酒粕は、粘りが少なくパサパサした状態のため板状になりにくいのですが、熟成すると普通の酒粕よりも甘くやわらかくなる性質があります。
中尾醸造 誠鏡・まぼろし大吟醸酒粕 500g
販売価格: 692円(税込)
非常に香りが良い特別な酒粕です。
この酒粕は、「誠鏡・まぼろし」の大吟醸・純米大吟醸を醸造する際にできる酒粕です。酒粕には、多くの栄養が含まれており、健康や美容にも大いに役立ちます。
米を半分までけずり低温で発酵を行い、完全に発酵させずしぼられた酒粕です。
一般の酒粕より香りがよく、又米粒の食感が特に舌ざわり良く楽しめます。
亀齢酒造 酒粕 500g【賞味期限 2026年3月】 [箱なし]
盛川酒造 白鴻 純米活性にごり生酒 HAKUKO FUYU 700ml [箱なし]
販売価格:2,200円（税込）
搾る前に甘酒を加え甘みを生かした、まだ酵母が生きている純米酒のにごり酒。
青りんごのようなフルーティーな香りでジューシーな味わいが特徴です。
水墨画アーティストCHiNPAN氏による瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。
ラベルの淡い色合いと、にごりの白さがまさに雪景色のようで美しいです。
＜開栓時の噴出しに充分ご注意ください。開栓前には瓶を振らないでください。＞
※噴き出し防止のため、720ml瓶に700mlを詰めています。
●原材料：米、米こうじ
●精米歩合：70％
●仕込水：蔵内井戸水（極軟水）
●アルコール：15.5度
●杜氏：盛川元晴(広島杜氏）
盛川酒造より新酒が入荷いたしました。
入手困難な限定品です！
白鴻らしい、極軟水による素晴らしく柔らかい口当たり。
ほんわり柔らかく軽やかな味わいは、春の風を思い出させます。
盛川酒造 白鴻 春よこい早く来い 本醸造 【醸造年月2025年12月】 [箱なし]
亀齢 Check「ピンク」純米無濾過生原酒 720ml【醸造年月2025年6月】 [箱なし]
販売価格: 1,760円(税込)
精米92％の無濾過生原酒。
穏やかな香りです。
強いて言えば、リンゴの蜜・ライチ・和柑橘の香りを感じます。
92％精米とは思えない、みずみずしくクリーンな口当たりに、お米そのもののニュートラルな旨味と、和柑橘のような酸味によって味を切らすという亀齢の王道の味わい。
冷やしすぎはNG。
程よく冷やして楽しむか、燗にするとより一層、お米の本来の味わいを楽しめ、甘みが表現されたふくよかな味わいに変化します。
●原料米：八反錦
●精米歩合92％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+4.6
●酸度：2.1
●アミノ酸度：0.5
●酵母：自家酵母
●アルコール：16％
●コンディション：無濾過生原酒
●杜氏：西垣 昌弘
●甘辛：やや辛口
