福田商店からのお知らせ
件数:409件
盛川酒造 白鴻 純米大吟醸40『沙羅双樹』 720ml [箱入り]
販売価格: 5,500円(税込)
繊細な香りと幅のある味わい！
最高の酒米と良質の水で丹精込めて醸したお酒です。
繊細な香りの中に、純米らしい幅のある味わいが絶妙にバランスしている純米大吟醸酒。
シリアルナンバー入りの限定酒です。（本数は醸造年度により変わります。）
【酒米の最高峰・山田錦】
純米大吟醸『沙羅双樹』に使用している酒米は全量、兵庫県特Ａ地区・吉川町でとれる特等級以上の山田錦です。酒米の最高峰といえば、兵庫県産の山田錦。その中でも最高級の産地として知られるのが吉川町です。
【相性の良い料理】
鯛の刺身、蒸鯛、あさりの酒蒸しなどの和食とよく合います。
【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて冷酒から常温でお楽しみください。
●原料米：兵庫県特A地区産 山田錦（特等以上）
●精米歩合：40%
●アルコール：16.5度
●日本酒度：+3
●酸度：1.5
盛川酒造 白鴻 純米大吟醸50『沙羅双樹』 720ml [箱入り]
販売価格: 3,300円(税込)
食事とよく合う純米大吟醸！
落ち着いた上品な香りとすっきりとした飲み口で、食事とのバランスを考え抜いて醸した純米大吟醸酒です。おだやかな香りとキレのある味わいのお酒です。
JR西日本の寝台列車「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」に車内搭載され、お食事とともに提供されました。
【酒米の最高峰・山田錦】
純米大吟醸『沙羅双樹』に使用している酒米は全量、兵庫県特Ａ地区・吉川町でとれる特等級以上の山田錦です。
酒米の最高峰といえば、兵庫県産の山田錦。
その中でも最高級の産地として知られるのが吉川町です。
この山田錦を精米歩合50％まで磨いています。
【相性の良い料理】
魚介類の天ぷら、串揚げ、鴨肉のロースト、煮はまぐりなど、あらゆる料理とよく合います。
【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて冷酒から常温でお楽しみください。
●原料米：兵庫県特A地区産 山田錦
●精米歩合：50%
●アルコール：16.5度
●日本酒度：+5
●酸度：1.6
【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米七拾 26BY
720ml 1,408円(税込)
1.8L 2,530円（税込）
チーズと合います！誠鏡番外品の熟成タイプです。
米の旨味を充分に引き出すため、低精白(精米歩合70％)で仕上げたお酒です。
炭素濾過を一切行わず蔵内の常温タンクで5年間以上寝かせました。
古酒のような香りがほのかにします。
熟成されたまろやかな味をご賞味ください。
冷酒〜燗酒まで楽しめます。
●原料米:広島県産米
●精米歩合:70％
●酵母：協会6号
●日本酒度:+6
●酸度：1.4
●アルコール度:16度
●甘辛：辛口
【番外品】中尾醸造 誠鏡 熟成純米原酒 29BY 1.8L
販売価格: 2,695円(税込)
誠鏡の番外品！お好みの熟成感を楽しめます。
搾って火入れ(熱殺菌)後、割り水及び炭素濾過を一切おこなわず瓶詰めし、2℃の低温庫で貯蔵いたしました。
2年半以上、程良く熟成した旨味と、落ち着いた香りをご賞味ください。
また、ご購入後さらに熟成させることで、お好みの熟成感をお楽しみいただけます。
【おすすめの温度】
常温、上燗
●原料米:広島県産米
●精米歩合:65％
●酵母：協会10号
●日本酒度:±0
●酸度：1.4
●アルコール度:16度
●甘辛：中口
白鴻「のろり」特別純米 即詰め生 720ml [箱なし]
販売価格: 1,890円(税込)
第18回ひろしまグッドデザイン賞 奨励賞受賞。
ミネラリーでみずみずしい香り。そして繊細な酸味とガス感。
低アルの良さが全て詰まった極上の逸品。
モロミを搾ってから瓶詰めまでの工程を少なくすることにより、
ガス感を残しながらも、即詰めにありがちな酒質のアンバランスさを克服したバランスの良い
味わいが魅力。
メロンや幸水梨のような爽やかかつみずみずしい香り。
飲み口のガス感と繊細な酸味が舌を刺激し、フレッシュ＆ミネラル感を演出。
ほわっとした旨味を感じた後、味わいが広がりすぎることなく、さらりと引いてゆく軽やかさがこのお酒の醍醐味。
そんなストレスフリーな味わいをぜひご堪能ください。
蔵元の近くに標高839ｍの野呂山という山があります。
その「野呂（のろ）」と、どこまでものろのろ飲める軽やかをかけて、「のろり」という商品名になりました。
●原料米：中生新千本
●精米歩合：60％
●日本酒度：-1
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.5
●酵母：6号系自家酵母
●アルコール：13度
●コンディション：即詰め生（原酒）
●出荷本数：324本
誠鏡 純米大吟醸原酒まぼろし『黒箱』
販売価格: 8,360円(税込)
中尾醸造最高峰！ リンゴ酵母で醸す芳醇で華やかな香り。
贈って間違いなし！飲んで間違いなし！
舌の上でとろける口当たり、リンゴ酵母が醸す芳醇で華やかな香り。
素晴らしく繊細な口当たり。 贈り物にして間違いないお酒です。
中尾醸造最高峰の味をぜひご堪能ください！
蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した蔵最高峰。
皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒です。
最適な仕込量(総米600kg)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直して醸したお酒です。
リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は５〜１５℃くらいが最適です。
程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば５年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。
杜氏を始めとする蔵人達が、原料から瓶に詰めるまでの全てにおいてこだわりを貫き、奥深くしっかりとした味・華やかな香り・シャープなキレを絶妙に調和させた、中尾醸造最高峰のお酒です。
少量の限定醸造の為、品切れの際にはご容赦の程お願い致します。
世界最大のワイン品評会 ＩＷＣ 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ ２００７」の日本酒部門におきまして金賞を受賞しました。
ANA欧米線ファーストクラスに搭載(2009.9〜2010.4) 全米日本酒歓評会、The Joy of Sake 2010にてGold Award 受賞
●原料米:山田錦(国産)
●精米歩合:45％
●日本酒度:0
●アルコール度:16％
●甘辛：中口
八幡川 活性にごり酒 720ml
販売価格: 1,436円(税込)
八幡川酒造、人気No.1！冬季限定活性にごり酒！
昔ながらの、甘いにごり酒です。
もろみを熟成したまま網で濾しただけの活性酒。
生酒独特の風味と、酸とアミノ酸の絶妙なバランス、のどごしの爽やかさを味わってください。
※瓶が「白フロスト瓶」から「透明瓶」へ変更になっております。画像は「白フロスト瓶」です。
※加熱処理をせず、酵母がまだ生きているお酒ですので冷蔵庫もしくは冷暗所での保管が望ましいです。
※こちらの商品は王冠にガス抜き用の空気孔がありますので、長時間横にするとお酒がもれるおそれがあります。ご注意ください。
●品目：リキュール
●精米歩合：70％
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
●日本酒度：-18
●アルコール：19度
●甘辛：甘口