金光酒造　桜吹雪 純米大吟醸

1.8L　　4,356円(税込)

720ml　2,241円(税込)

自信を持っておすすめする、素晴らしい品質です。

【テイスティング】
口当たりは柔らか、軽快でなめらかな味わいです。
しっかり旨味がありながら、とてもきれいな酒質です。
かすかに青系のフルーツの上品な香り。
程よい余韻が素晴らしいです。

●原材料名：米・米麹
●精米歩合：50％
●アルコール：15度

亀齢萬年　吟醸　１.８L

販売価格：2,530円（税込）

 

穏やかで心地よい香り。
口に含むと、程よいまろやかさがあり口全体に広がります。
旨味がある余韻が続きますが、後口のキレも良いのですっきり飲めます。

 



●原料米：八反錦100％
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●アルコール：17％
●甘辛：辛口

亀齢萬年　純米大吟醸　火入れ　720ml

販売価格　2,821円（税込）

控えめで爽やかな香りと、トロリとまろやかな口当たり。
深みのある味わいです。

●原料米：八反35号　100%
●精米歩合：48％
●原材料名：米・米麹
●使用酵母：自家培養
●アルコール：17％
●甘辛：辛口

亀齢　Check 「白」純米無濾過原酒

720ml　　販売価格: 1,320円(税込)

1.8L　　　販売価格: 2,475円(税込)

近年のお酒には感じ取れない、一本筋の通った力強さと存在感！


モモやリンゴ、かすかに乳酸の香りを感じます。
ラムネのジュワっとするような感覚の程よい酸と共に、微かな甘味がするりと舌を滑るように入ってきます。ふっくらとした旨味が広がり、しっかりとした骨格を感じ取れる力強い辛口酒です。
冷酒・常温・燗酒とシーンに合わせさまざまな姿に変化をするので、一年中楽しめます。


亀齢酒造でもっとも売れているお酒に「辛口純米八拾」というお酒があります。
仕込み量は、1トン仕込みでタンク約30本分。そのタンクのうちの、西垣杜氏がモロミの段階で良いと感じたものを1本だけ特別に詰めた無濾過原酒が、このお酒となります。

●原料米：中生新千本
●精米歩合：80％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+3.0
●酸度：1.6
●アミノ酸度：0.9
●酵母：自家培養
●アルコール：17.7度
●コンディション：無濾過原酒 ( 火入 )
●杜氏：西垣　昌弘
●甘辛：辛口

【季節限定】亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒

720ml　　1,980円(税込)

「亀齢のCheck」シリーズの季節限定品です。

高級な求肥を思わすような「上質な甘み」。

開栓仕立てはメロンや幸水梨のような香りに、温度が上がるにつれ、ビワや梅のような香りも感じとれます。
求肥を思わすなめらかな口当たりと上質な甘みが広がり、しっかりとした酸味を感じながらゆっくりとリッチに引いていきます。
少し大き目のグラスでゆっくり楽しむのもよし。
片意地を張らずおちょこで楽しむのもよし。
なんとも不思議な魅力を感じるお酒です。


亀齢チェック「金」は、標高350mに位置する広島県でも良質な酒米が生産されるという造賀（ぞうか）産の山田錦を100％使用した無濾過生酒です。
造賀では農家と酒蔵、JA、行政とが一体となって「東広島酒米栽培推進協議会」を結成し、様々な酒米が生産されている広島県の中では酒米の一大産地といえます。
このチェック金はその年の酒の良し悪しを判断するにはもってこいのお酒で、毎年４〜５本造られる山田錦60の中で、もっとも気に入ったタンク1本をそのまま瓶詰めしてもらっています。



ラベルは佐賀県に在住の書家「山口芳水」さんの作品「Checkチェック」です。
いろんな方にこのお酒の良さを知ってもらいたい、 たくさんあるお酒の中から一度はこのお酒をチェックしてもらいたいという思いから生まれたそうです。

●原料米：山田錦
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋3
●酸度：2.0
●アミノ酸度：0.7
●酵母：自家酵母
●アルコール：17.5度
●コンディション：無濾過生原酒
●杜氏：西垣　昌弘
●甘辛：やや辛口

【番外品】中尾醸造　誠鏡　純米超辛口　生原酒

720ml　1,513円（税込）

誠鏡の限定商品【番外品】です。冷ややっこと合います。

「純米超辛口」しぼりたてを、そのまま瓶詰めした生原酒。
誠鏡らしく、旨味をたっぷり残した豊潤な超辛口です。
フレッシュな香りと旨味・キレを兼ね備えた、素晴らしい食中酒となっております。

●原料米:広島県産米100％
●精米歩合:65％
●酵母：協会1401
●日本酒度:+8
●酸度：1.3
●アルコール度:16度
●甘辛：辛口