福田商店からのお知らせ
件数:441件
白鴻「のろり」特別純米 即詰め生 720ml [箱なし]
販売価格: 1,890円(税込)
第18回ひろしまグッドデザイン賞 奨励賞受賞。
ミネラリーでみずみずしい香り。そして繊細な酸味とガス感。
低アルの良さが全て詰まった極上の逸品。
モロミを搾ってから瓶詰めまでの工程を少なくすることにより、
ガス感を残しながらも、即詰めにありがちな酒質のアンバランスさを克服したバランスの良い
味わいが魅力。
メロンや幸水梨のような爽やかかつみずみずしい香り。
飲み口のガス感と繊細な酸味が舌を刺激し、フレッシュ＆ミネラル感を演出。
ほわっとした旨味を感じた後、味わいが広がりすぎることなく、さらりと引いてゆく軽やかさがこのお酒の醍醐味。
そんなストレスフリーな味わいをぜひご堪能ください。
蔵元の近くに標高839ｍの野呂山という山があります。
その「野呂（のろ）」と、どこまでものろのろ飲める軽やかをかけて、「のろり」という商品名になりました。
●原料米：中生新千本
●精米歩合：60％
●日本酒度：-1
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.5
●酵母：6号系自家酵母
●アルコール：13度
●コンディション：即詰め生（原酒）
●出荷本数：324本
誠鏡 純米大吟醸原酒まぼろし『黒箱』
販売価格: 8,360円(税込)
中尾醸造最高峰！ リンゴ酵母で醸す芳醇で華やかな香り。
贈って間違いなし！飲んで間違いなし！
舌の上でとろける口当たり、リンゴ酵母が醸す芳醇で華やかな香り。
素晴らしく繊細な口当たり。 贈り物にして間違いないお酒です。
中尾醸造最高峰の味をぜひご堪能ください！
蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した蔵最高峰。
皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒です。
最適な仕込量(総米600kg)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直して醸したお酒です。
リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は５〜１５℃くらいが最適です。
程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば５年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。
杜氏を始めとする蔵人達が、原料から瓶に詰めるまでの全てにおいてこだわりを貫き、奥深くしっかりとした味・華やかな香り・シャープなキレを絶妙に調和させた、中尾醸造最高峰のお酒です。
少量の限定醸造の為、品切れの際にはご容赦の程お願い致します。
世界最大のワイン品評会 ＩＷＣ 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ ２００７」の日本酒部門におきまして金賞を受賞しました。
ANA欧米線ファーストクラスに搭載(2009.9〜2010.4) 全米日本酒歓評会、The Joy of Sake 2010にてGold Award 受賞
●原料米:山田錦(国産)
●精米歩合:45％
●日本酒度:0
●アルコール度:16％
●甘辛：中口
八幡川 活性にごり酒 720ml
販売価格: 1,436円(税込)
八幡川酒造、人気No.1！冬季限定活性にごり酒！
昔ながらの、甘いにごり酒です。
もろみを熟成したまま網で濾しただけの活性酒。
生酒独特の風味と、酸とアミノ酸の絶妙なバランス、のどごしの爽やかさを味わってください。
※瓶が「白フロスト瓶」から「透明瓶」へ変更になっております。画像は「白フロスト瓶」です。
※加熱処理をせず、酵母がまだ生きているお酒ですので冷蔵庫もしくは冷暗所での保管が望ましいです。
※こちらの商品は王冠にガス抜き用の空気孔がありますので、長時間横にするとお酒がもれるおそれがあります。ご注意ください。
●品目：リキュール
●精米歩合：70％
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
●日本酒度：-18
●アルコール：19度
●甘辛：甘口
榎酒造 はずむ華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [箱なし]
販売価格: 1,790円(税込)
より軽やかに。より爽やかに。飲み飽きしないホッとする味わい。
醸したお酒をすぐ瓶詰めし、冷蔵庫で半年以上ゆっくりと熟成。
バナナ、ライチ、白ブドウのような爽やかながらもしっかりとした奥行きのある香りを感じます。
15度台の生原酒なので、口当たりは軽やかながらも、中味のボリューム感と緻密な酸によってゆっくりと引いてゆく味わいは、まさに『ホッとやすらぐ酒』といえます。
【テイスティング】
香りが良く、華鳩らしい爽やかな味わいです。
口当たりが軽やかで爽やかな余韻が続き、飲み飽きしません。
●原料米：こいおまち100%
●精米歩合：55%
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+3
●酸度：1.6
●アルコール：15度
●ボトリング本数:360本
●コンディション: 無濾過生原酒
三宅本店 千福 にごり酒 火入れ
販売価格: 972円(税込)
蒸米や麹の細かい粒をにごりとして残した冬季限定酒。
ほどよい甘さとやわらかな口当たり、やさしい酸味と旨味が特徴です。
サラリとした後口で、飲みあきしない味わいのにごり酒。
【合う料理】
揚げ物（トンカツ・ハムカツ等）や、こってりした料理、肉料理と好相性です。
エビチリ・キムチ鍋・スンドゥブなど辛い料理にもよく合います。
【美味しい飲み方】
冷やしてストレート・ロックがおすすめです。軽快な飲み口になります。
ぬる燗の場合、約４０度のお燗 がいちばん旨味と甘味が際立ちます。
受賞歴
○全国燗酒コンテスト 特殊ぬる燗部門 最高金賞（2023）
○モンドセレクション 金賞受賞（2011・2013・2015・2016・2017）
●醸造別：普通酒
●原料米：広島県産米
●精米歩合：72%
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
●日本酒度：-15
●酸度：1.5
●アルコール：16度
●コンディション：火入れ
にごり酒「五郎八」 ７２０ml
販売価格 1,005円
白く濃厚でコクのある味わい。
白い色が印象的な五郎八。
口にした瞬間、お米の粒々とした口あたりと、濃厚でコクのある味わいが、口いっぱいに広がります。
旬の食材が手に入ったら。あったかい鍋料理が恋しくなったら。大切な人と食卓を囲むなら。
ここいちばんは、やっぱり旬のお酒「五郎八」で。
秋冬限定の五郎八は、秋冬の時季の料理にぴったり。
中でも旬の食材を使った鍋料理には、五郎八の濃厚でコクのある旨さが良く合います。
体の芯から温まる旨さです。
・品目：リキュール
・アルコール分：21度
・原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール、糖類／酸味料
・原料米：新潟県産米100％使用
・保存方法：直射日光を避け、なるべく低温の場所で保存してください
・製造者：菊水酒造株式会社（新潟県新発田市島潟750）
北欧神話幻獣 フェンリルHighland single malt peated matured in a marsala hogshead2003 19y 56.9% 700ml
販売価格: 29,700円(税込)
「北欧神話幻獣」シリーズ。第一弾フェンリル。
過去7回に渡りリリースされた人気ウィスキーシリーズ「エレメント」の強力コンビ、京都サイレントサード様とTAKUMI様が、この度新たなシリーズを企画。
北欧神話を知らなくてもその名を一度は聞いた事があるであろう有名な幻獣巨狼フェンリル。
ラベルの絵は魔紐グレイプニルで拘束されて怒り狂い、軍神テュールの右手を噛みちぎった場面が描かれています。
ミ〇プルーンや黒蜜の甘い香り、きな粉やコーヒーの様な香ばしさ、杏ジャムの濃厚な甘さも感じます。
ウイスキーの芳醇さと力強さを感じる事のできるお酒です。
・蒸溜：2003年
・熟成：19年
・容量：700ml
・度数：56.9%
・輸入：186本
【ウイスキー】ドーノッホ蒸溜所 トンプソンブラザーズTHOMPSON BROS SUTHERLAND BLENDED MALT 20thAnniversary for WHISKYFUN.COM 48.5% 700ml
販売価格: 16,500円(税込)
サザーランドにある３蒸溜所の原酒をブレンドした、WHISKYFUN.COM20周年記念ボトル。
・DISTILLERY: SUTHERLAND, HIGHLAND
・TYPE: BLENDED MALT SCOTCH WHISKY
・ABV: 48.5%
・AGE: 5 YEAR OLD
・本数: 590本
・輸入：72本
テイスティングノート
・NOSE:レモングラス、カラメルバター、煮込んだ果実、シュガーアーモンド、パイナップル、イチジク、ホワイトグレープの皮、トーストしたマシュマロ
・PALATE: 熟れていないマンゴー、デニッシュパストリー、砂利、ウチワサボテン、パパイヤ、メロン、シトラス
・FINISH: ホワイトペッパー、ワックス
