件数:443件
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長く人々に愛されてきた、まろやかな美味しさの生ビール。
長年続く製法「まろやか仕立て」で丁寧に造られる「アサヒ生ビール（通称マルエフ）」は、やわらかな口あたり、まろやかな味わい、ほどよい苦味が特長。
１９８６年の発売以来、飲食店でファンの皆様に愛され続けてきた美味しさです。
<マルエフ>の<エフ>は、フェニックス(Phoenix)がもともとの由来でしたが、頭文字が
であることに後から気づき、幸運(Fortune)という由来にひっそり変えたのは秘密です。
１８５６年創業、広島・瀬戸内の老舗蔵元が手掛けたレモンにこだわったクラフトジン。
レモンの香り・フレーバーがしっかり感じられます。
レモン果皮を感じさせる爽快な香り、ほのかな甘みと苦味がバランス良く調和したこだわりの味わいをお楽しみください。
【美味しいい飲み方】
・ストレート、オンザロック、炭酸割り、トニックウォーター割りと幅広くお楽しみいただけます。
※豊富に含まれた柑橘のオイルによって、ロック・炭酸割りで白く濁ることがあるのも本品ならではの特長です。
柑橘のオイルを豊富に含ませることで、レモンのフレッシュ感・果実感が感じられる豊かな香りと味に仕上げました。
また、レモンと相性の良い緑茶を組み合わせることで、ジンの味わいをより一層深めています。
使用する水は呉の銘水「灰ヶ峰伏流水」です。ほどよくミネラルを含む上質な水は軟水に分類され、口当たりがやわらかくまろやかで飲みやすい特長があります。
これらの素材と要素を活かすことで、「クラフトジン瀬戸内 檸檬」のレモン果皮を感じさせる爽快な香り、ほのかな甘みと苦味がバランスよく調和した絶妙な味わいが誕生しました。
・ジン
・アルコール度数: 47%
・容量：700ml
・原材料：醸造アルコール（国内製造）、レモン、ジュニパーベリー、緑茶
・メーカー：三宅本店(広島県呉市)
2021年11月18日(木)解禁 ボージョレーヌーヴォー！
当店はボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォーの入荷となっております！
ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォーとは、ボージョレーヌーヴォーよりも生産地区が限定されたぶどうから造られた、凝縮感があってフルーティな新酒になります♪
簡単に申し上げると、ボージョレーヌーヴォーよりもワンランク上のワインとなります。
届く時期によって価格が2種類ございます。（中身は同じワインです）
航空便 11月18日発売 2,340円（税込）
船便 12月中旬発売予定 1,730円（税込）
ご予約も承ります。
ぜひ、今年のワインのできをみんなで味わいましょう♪
【新入荷商品】
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。
言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。
いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。
土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧です。
【再入荷商品】
お肉料理に合うビール。
特有の「シトラス香」を持つ米国産シトラホップを贅沢に使用し、シャープな苦味、柑橘系のフルーティな香りが特徴。色味は鮮やかなゴールド。日本酒に用いる米を一部使用することでホップ感をより強調し、アルコール度数5％の味わいやすいビールとなっています。
※セッションIPA⇒「IPA」の苦味や香りは残しつつ、アルコール度数を「IPA」より低く（5%以下）することで飲みやすさを追求したスタイル。
飲み頃温度 冷やして
お魚料理に合うビール。
ライトボディの軽快な味わいと、ゆずの香りと和山椒の隠し味が、料理の味をおいしく引き出します。
・米（山田錦）を使用しているためボディはライト
・苦味はザーツを使用した上品な苦味
・色味はうすいゴールド
飲み頃温度 冷やして
色合いは白く濁った明るいイエロー。
フルーティーな味わい、華やかですっきりとした香りです。
飲み頃温度 6〜8℃
お肉料理、チーズと相性が良いです。アルコール度数が高いので、オンザロックでも。
程好いホップの味わいがあり、甘く濃厚な芳香とスパイシーさが漂う神秘的な味わいが魅力です。
原材料にコリアンダーやオレンジピール（オレンジの乾皮）などのスパイスを使用し、ローストモルトの味わいにふくよかさとフルーティーさを与え、上品な赤ワイン的な味わいに仕上げられています。
ろ過後、瓶詰め時に２次醗酵用の酵母と少量のシュガーが加えられた瓶内醗酵タイプ。
生きた酵母をそのまま瓶詰めしている為、高級ワインのように熟成も楽しめるグルメビールです。
飲み頃温度 12〜16℃
誠鏡の番外品です。精米歩合80％とは思えない、きれいな酒質。
雄町米の個性を最大限に引き出すため、あえて低精白の精米歩合80％で醸し無濾過で仕上げました。
麹由来の奥行きのある旨味と、1901酵母の爽やかな酸との絶妙なバランスをお楽しみください。
【テイスティング】
精米歩合80％とは思えないほど、きれいな口当たりです。
香りも良く、雄町米によるうまみがたっぷりと詰まっています。
誠鏡らしいふくよかな味わい。これは素晴らしい飲みごたえです。
●原料米:雄町米100％
●精米歩合:80％
●酵母：協会1901
●日本酒度:+3.5
●酸度：1.3
●アルコール度:16度
●甘辛：中口
赤ワイン樽で熟成させた日本酒。
紫がかった美しいピンク色をしています。
ラズベリーのような赤系の香りと、ザクロやレーズンのような紫系の香りを鮮やかに感じ「これぞワイン樽熟成！」というわかりやすさを感じます。
ふくよかな旨みとしっかりとした酸味がこのお酒の骨格をつくっており、味わいの広がりは少なく、あくまでもドライ。
樽由来のコーヒーを思わすようなロースティーな余韻も魅力的です。
長野県にある信州たかやまワイナリーで、メルローを熟成させるために使用していたワイン樽を、広島県は銘酒「白鴻」を醸す盛川酒造に送り、日本酒を入れ90日間熟成させました。
赤ワインの味わいを活かすために、超辛口のプレーンなタイプの純米酒を選びました。
●原料米：八反錦
●精米歩合：65％
●日本酒度：＋10
●酸度：2.25
●アミノ酸度：1.4
●アルコール：16度
●貯蔵樽: 赤ワイン樽（メルロー）
●貯蔵期間：90 日間
●貯蔵温度：平均22℃
●ボトリング本数：307 本
●コンディション：火入れ
今年の杜太は味が乗っていて、さらに旨味が増しております！
天然酵母発酵の旨味をさわやかな搾りたて生酒でお楽しみください。
フレッシュですっきりした味わい、生もと造りならではの豊かな旨味が余韻として続きます。
山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。
ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いがこもったお酒です。
畑中杜氏が酒質設計から販売まですべてを管理する限定流通品。蔵元から販売を任せていただいている、全国約20店のみで販売される大変貴重なお酒です。
【店員Aさんのテイスティング結果】
フレッシュで力強くお酒のつまみ全般に合う辛口のお酒で、すっきりとしているので食中酒としてもお楽しみいただけます。こだわりのつまった生もとづくりならではの、豊かな旨みとコクをご堪能ください。
【店員Tさんのテイスティング結果】
香りは少しだけ青いフルーツ系で、口に含むと少しまろやかな甘さを感じますが、すぐにこのお酒のもつ本来の呑みごたえのある辛口をアピールします。
後味もスッキリで食べ物の味を邪魔しないので食中酒にピッタリです。
しかもリーズナブルな価格設定になっておりますので、お買い得ではないかと思います。
●原料米：雄町100%
●酵母：蔵付１号
●精米歩合：65％
●日本酒度：＋8
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.7
●アルコール：16度
●杜氏：畑中裕次
●甘辛：辛口
赤磐雄町米の透明感のある上品さ、味わい深い旨味をしっかり醸し出した旨口・純米吟醸です。
秋の美味しい食材を引き立てるこだわりの逸品です。
常温や、ほんのり冷やしてお楽しみください。
雄町米の優良産地である岡山県赤磐市赤坂地区の【赤坂特産雄町米研究会】の生産者の皆様が育んだ幻の酒米・赤磐雄町米を使用。
【食とのペアリング】
脂の乗った戻りカツオのたたき、秋鯖の煮付け・しめ鯖、地物太刀魚の刺身・塩焼き、きのこ料理、秋なす
●原料米：赤磐・赤坂産雄町100％
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：±0
●酸度：2.3
●アルコール：15度
●使用酵母：自家酵母
●甘辛：中口
【限定288本】赤ワイン樽で72日間熟成された日本酒。
うっすらとピンクがかったオレンジ色をしています。
つるんとした口当たりに、穏やかでやさしい旨み。
そこに赤葡萄や樽香が上品に合わさっており、非常にピュアで可愛らしい味わいから、“Pure Heart”と名付けました。
新潟県にあるカーブドッチワイナリーで、カベルネ・ソーヴィニヨンを熟成させるために使用していたワイン樽を、広島県は「天寶一」を醸す(株)天寶一に送り、日本酒を入れ72日間熟成させました。
「初めて熟成させるのでワイン感を全面に出したい」という蔵元の意向から、クセの少ないプレーンな純米吟醸酒を選択し、軽めに仕上げることによって、樽感や日本酒の香りは控えめなものの、その分、赤ワイン由来のレーズンのような魅惑的な香りを素直に感じる仕上がりとなっています。
●原料米：広島県産こいおまち100%
●精米歩合：麹米55％・掛米60％
●原材料名：米・米（広島県産）麹(広島県産）
●日本酒度：+4
●酸度：1.8
●アルコール：16度
●貯蔵樽: 赤ワイン樽（カベルネ・ソーヴィニヨン）
●貯蔵期間：72 日間
●貯蔵温度：平均25℃
●ボトリング本数：288 本
●コンディション：火入れ
