山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 こわっぱの夏休み 720ml

販売価格: 1,496円(税込)

夏季限定の爽やかな「こわっぱ」です。
穏やかな香り、辛口でありながらお米の旨味と甘みを漂わせ、暑い夏も乗り切れる爽やかな酸味がのど越しを引き締めます。

10℃くらいに冷やして、新緑の香りのする鮎や、タコ、ハモ料理などと、山椒やゆず風味の香辛料で爽やかにお召し上がりください。

●原料米：幻の米　亀の尾(広島産）
●仕込水：湧福泉(甲奴町有田　中軟水)
●精米歩合：麹・掛米60％
●酵母：広島令和１号（C75）
●日本酒度：＋7
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.6
●アルコール度数：15〜16％
●甘辛：やや辛口

八幡川　俺の金曜日　720ml

販売価格: 1,359円(税込)

山田錦100％のお米で醸し、芳醇で味わい深い辛口原酒です。
冷酒はもちろんロックや炭酸割りなど色々な楽しみ方ができます。
アルコール度数は19度！週末は強いお酒を飲もう！をモットーに一家に1本「俺の金よう日」を!!

●原料米：国産山田錦100％
●精米歩合：70％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●日本酒度：＋5.0
●酸度：1.8
●アルコール：19度
●甘辛：辛口

八幡川　六義（りくぎ） 大吟醸　720ml

販売価格: 4,200円(税込)

限定２００本。
令和２酒造年度
・広島杜氏組合自醸酒品評会 第1位
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞した大吟醸です。

華やかな香りと芳醇な味わいの中にも、キレの良さが際立つお酒。
贈り物にも最適です。

【六義】（りくぎ）とは
酒造りに必要な要素「米」「水」「麹」「酵母」「風土」そして杜氏の「技」、その「六」つの「義」が融合して初めて良いお酒が醸されます。
創業約200年、刻んだ時と六つの義で醸したお酒、これが【六義】です。
八幡川酒造の新ブランド「六義」の誕生です。



●原料米：広島県産山田錦100％
●精米歩合：35％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●日本酒度：-3.0
●酸度：1.4
●アルコール：17度

八幡川 くだもの「ぷしゅっと苺みるく」活性にごり酒720ml

販売価格: 1,680円(税込)

ほのかな苺の香り。かなりドライな酒質に、まったりしたオリがたっぷり入っています。
純粋に米と米麹だけでつくり、昔ながらのザルで人間が手濾したオリたっぷりの活性にごり酒です。
穴あき栓ですが、ガス感は強いので、振らずによく冷やしてから、ゆっくりと開栓してください。

広島もみじ酵母を使用し、香りにフルーティーさと甘みをもたせましたが、オリがたっぷり入っているため、香りはお米を蒸したときのような
ミルキーな印象が強いです。
しっかりとしたガス感と相反するオリのまったりとした重厚な口当たり、お米の旨味が口いっぱいに広がります。
酒度以上に辛口な印象の味わいは料理と合わせることもでき、毎日少しずつ飲んでいるとガスがほどよく抜け、落ち着いた頃には苺みるくを連想させるような味わいの変化もお楽しみいただけます。

●原料米：中生新千本
●酵母：広島もみじ酵母
●精米歩合：70％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：-6
●酸度：1.7
●アミノ酸度：1.0
●アルコール：15度

亀齢×フェルミエ　FUSION202 Gentleman 2nd - ジェントルマン- 720ml

販売価格: 2,310円(税込)

酒蔵× ワイナリーのあたらしいカタチ。

赤ワイン樽で151日間熟成。

新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」の高級赤ワイン「カベルネフラン」を熟成させるために使用していたワイン樽を、広島県は銘酒「亀齢」を醸す亀齢酒造に送り、日本酒を入れ151 日間熟成させました。
2 回目の樽熟成です。
素直な香りを活かすためにクセの少ないプレーンなイメージのお酒をチョイスしました。
赤ワイン由来の香りが変化し、ラム酒のような妖艶な香りが魅力的。
日本酒そのものの香りに加え、紅茶や緑茶などのハーブのような香りも感じます。
亀齢らしい芳醇辛口で骨格のしっかりとした味わいで、ラム酒を思わすようなストロング感がクセになります。
常温が美味しいです。

●原料米：中生新千本100%
●精米歩合：68％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+2.5
●アミノ酸度：1.3
●酸度：1.8
●アルコール：17.2度
●貯蔵樽: 赤ワイン樽（カベルネフラン）
●貯蔵期間：151 日間
●貯蔵温度: 平均10℃
●ボトリング本数：290 本
●コンディション: 火入れ

【番外品】中尾醸造　誠鏡　純米超辛口　生原酒

720ml　1,430円（税込）

1.8L　　2,635円（税込）

誠鏡の限定商品【番外品】です。

「純米超辛口」しぼりたてを、そのまま瓶詰めした生原酒。
誠鏡らしく、旨味をたっぷり残した豊潤な超辛口です。
フレッシュな香りと旨味・キレを兼ね備えた、素晴らしい食中酒となっております。

●原料米:広島県産米100％
●精米歩合:65％
●酵母：協会1401
●日本酒度:+8
●酸度：1.3
●アルコール度:16度
●甘辛：中口

山岡酒造　瑞冠　味わいの生酒

720ml　1,000円（税込）

1.8L　　2,000円（税込）

和食と相性抜群です。
山岡酒造らしいほのかなメロンの香り。フルーティーとまではいかないので、食事の邪魔をしません。
ふくよかな旨味が口中に広がり、穏やかな酸味がふわりと引き締めます。
冷やから常温、ぬる燗もおすすめです。

【合う料理】
山菜や筍の和え物、鮎や鰆、鯖の塩焼き、甘めの酢の物など和食全般と相性ぴったりです。


●精米歩合：アキサカリ70％（７割使用）、亀の尾等外米50％（３割使用）
●酵母：広島令和１号（C75）
●アルコール：15〜16度
●甘辛：辛口

中尾醸造　誠鏡　番外品　純米雄町八拾　生原酒　1.8L

限定流通の貴重な誠鏡の番外品！

奥行きのある旨味と、爽やかな酸の絶妙なバランスをお楽しみください。
雄町米の個性を最大限に引き出すために、あえて低精白の精米歩合80％で醸し、無濾過で仕上げました。
冷やしてお召し上がりください。

●原料米:雄町米100％
●精米歩合:80％
●日本酒度:+3.5
●酸度：1.3
●酵母：協会1901
●アルコール度:16度