松永駅北口より徒歩3分!創業105年の老舗酒屋です。

他では手に入らない限定流通の日本酒や、約100種類のワイン等も取り扱っております。

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福田商店からのお知らせ

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件数:441

盛川酒造 白鴻 四段仕込純米酒 赤ラベル 生酒

720ml  1,452(税込)

1.8L    2,860円(税込)



甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒です。
冷や・常温からぬる燗までお好みの飲み方でお楽しみいただけます。


【相性の良い料理】
肉じゃが、お好み焼き、焼肉(タレ) など


IWC2014 ゴールドメダル受賞。Kura Master 2019 プラチナメダル受賞。




原料米:広島県産 中生新千本
精米歩合:70%
日本酒度:-12
酸度:1.9
アルコール:15度
●甘辛:甘口
●杜氏:盛川元晴(広島杜氏)

酔心 純米吟醸 無圧しぼり 720ml

販売価格: 1,650円(税込)



爽快な味わい。

お酒を搾る際に、圧力を掛ける前に圧搾機に流れ込む勢いで濾されて出てくるお酒(無圧搾り)です。
1本の醪から約3分の1程度しか得られない限定の季節の風味。


華やかで上品な香りと、スーッと入ってくる味わい。
なめらかでまろやかな口当たりで、爽快な後口です。

 

ラベルは軟水が日光を受け、青く輝く様子をイメージしています。



精米歩合:60%
原材料名・米
日本酒度:+1.0
アルコール:15度
●甘辛:やや辛口

西條鶴 純米吟醸 夏まつり

販売価格: 2,013円(税込)

キリっと涼しさを感じる爽やかな酸。柑橘を思わせる清涼感あふれる華やかな香りが漂います。
旨味、酸味、キレを楽しむ夏酒。 
ほどよい雄町米のジューシーな旨味を感じていただけるお酒です。

【食べ合わせ】
・広島の夏の味覚“小イワシのお刺身、天ぷら”
・身が引き締まった“地タコの刺身、天ぷら”
・瀬戸内産小エビのから揚げ
・うなぎやBBQなど夏のスタミナ料理と




原料米:備前岡山産雄町米
精米歩合:60%
原材料名・米
日本酒度:±0
酸度:2.3
アルコール:14度
●使用酵母:自家酵母
●甘辛:中口

【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米超辛口 生原酒

720ml 1,513円(税込)

1.8L  2,750円(税込)

 

誠鏡の限定商品【番外品】です。冷ややっこと合います。



「純米超辛口」しぼりたてを、そのまま瓶詰めした生原酒。
誠鏡らしく、旨味をたっぷり残した豊潤な超辛口です。
フレッシュな香りと旨味・キレを兼ね備えた、素晴らしい食中酒となっております。




原料米:広島県産米100%
精米歩合:65%
酵母:協会1401
日本酒度:+8
酸度:1.3
アルコール度:16度
●甘辛:辛口

八幡川 にごりBARBER “ぷしゅっとピンク” 微活性にごり酒 720ml

販売価格: 1,790円(税込)



個性派!楽しくて美味しい!開栓後の活性により髪型の色が変わる!
オリ由来のミルキーな香りに、梨や白桃、苺のような酸味を感じる香り。
飲んだ瞬間のガス感とまったりとしたオリが口の中で広がるクリーミーさとボリューム感、白桃のピューレのようです。

赤色酵母のモロミは赤色を保つため火入れし、通常の白いモロミは生のまま粗いザルで濾したあと、2つを匠にブレンド。
かなりガスが強いので、開栓時にはご注意ください!




【テイスティング】
ガス感強めで、日本酒度-19ですがそんなに甘くないです。
オリのクリーミーさとあっさりした酒質のバランスが絶妙。



【開栓時の注意】
よく商品を冷やして、スクリュー栓の開閉を繰り返しながら徐々に開栓し、完全に吹き出ないことを確認してください。(酵母の生きたお酒なのでビン内発酵しているため。)
開栓後は瓶を回転し、お酒を混ぜてお召し上がりください。
王冠にガス抜き穴が開いております。長時間横倒しにすると漏れるおそれがありますので、ご注意ください。



原料米:中生新千本
酵母:広島もみじ・赤色酵母
精米歩合:70%
原材料名・米
日本酒度:-19
酸度:3.4
●コンディション : 微活性にごり酒(赤色酵母は火入、もみじは生酒)
アルコール:15度

 

ウィスキーファインド 鄭問三國誌 - 許褚 Glenfarclas 2008 14yo 63.1% 700ml [箱入り]

販売価格: 33,000円(税込)

 

・Distilled: 2008
・Bottled: 2022
・Aged: 14yo
・Cask Type: Sherry Butt
・Cask No.: 900789
・度数:63.1%
・容量:700ml
・本数:300本
・輸入:60本


許褚は虎の様な強さを誇り、曹操の護衛を務めていました。
彼の戦歴の中でも有名なものの1つに馬超との戦いが挙げられますが、その際も非常に曹操の危機的状況の中彼を守り切りました。

鄭問は、やはり非常に力強く許褚を描いています。
彼のその性格は、直火蒸溜ゆえの力強く真っ直ぐなボディを持つグレンファークラスそのものです。

~テイスティングノート~
・Nose:スモークプラム、紅茶、マーマレード、ドライフルーツ、ソルトバター、タバコ、スモーキー

・Palate:スモークプラム、煮込んだフルーツ、チョコレート、モカ、ダークロースト珈琲、オイリー、フルボディ

・Finish:ドライフルーツ、オイリー、パワフル、長い余韻

 

ウィスキーファインド飛天猫 Hiten Neko Benriach 2009 13yo 58.6% 500ml [箱入り]

販売価格: 25,300円(税込)

 

・Distilled: 2009
・Bottled: 2022
・Aged: 13yo
・Cask Type: Sherry Hogshead
・Cask No.: 800346
・度数:58.6%
・容量:500ml
・本数:401本
・輸入:84本



今回のラベルは、シルクロードの文化財として有名な敦煌石窟内天井の壁画がモチーフ。
4匹のHiten猫は、コーヒー豆、チョコレート、ドライフルーツ、シナモン、、、、
ウィスキーの美しきフレイバー、そして願いと共に華やかに描かれています。


~テイスティングノート~
・Nose:ドライフルーツ、マーマレード、シナモン、パッションフルーツ、マンゴー、コーヒー豆、チョコレート、タバコの葉、スパイス

・Palate:チョコレート、パッションフルーツ、オレンジ、ピーチ、ドライフルーツ、スパイス、タバコ

・Finish:ドライフルーツ、チョコレート、コーヒー豆、ミネラル

SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒 CASK STRENGTH 600ml

販売価格: 2,750円(税込)


【限定品】ウイスキー樽で熟成させた梅酒。

すこし青い新緑のような爽やかなトップノートに、ウイスキーのアプリコットやマーマレードを思わせる甘くスムースな風味が梅酒の甘みに複雑さを加えています。
梅の芳香の余韻が続く、コクのある梅酒です。
爽やかな梅酒が長期熟成によりまろやかな口当たりに。
さらにウイスキー樽で熟成したことにより、複雑な甘みと長い余韻が続きます。

 

【ウイスキー樽熟成】
創業依頼100年以上受け継がれてきた蒸留技術で蒸留、
桜尾貯蔵庫で熟成されたウイスキー樽で、自社製造の梅酒を後熟させました。


・リキュール(梅酒)
・アルコール度数: 20.3%
・容量:600ml
・メーカー:株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー (広島県廿日市)

中尾醸造 誠鏡 番外品 純米雄町八拾 生原酒 

1.8L  3,058円(税込)

720ml 1,683円(税込)

 
誠鏡の番外品。
奥行きのある旨味と、爽やかな酸の絶妙なバランスをお楽しみください。
雄町米の個性を最大限に引き出すために、あえて低精白の精米歩合80%で醸し、無濾過で仕上げました。
冷やしてお召し上がりください。
 
 

原料米:雄町米100%
精米歩合:80%
日本酒度:+3.5
酸度:1.3
●酵母:協会1901
アルコール度:16度

賀茂鶴 G7 純米吟醸 広島サミット記念統一ラベル 720ml

販売価格: 1,650円(税込)



5月開催の主要7カ国首脳会議(G7広島サミット)のサミット記念統一ラベルです。

穏やかな香りとまろやかな旨味が特徴の原酒。
キレ味抜群の飲み口と辛口ながら旨味ある味わいです。

ラベル1枚あたり10円(税別)を「へいわ創造機構ひろしま」に寄付して、核兵器のない平和な世界の実現に向けた取り組みに役立てます。



原料米:酒造好適米
原材料名・米(広島県産)麹(広島県産米)
精米歩合:60%
●日本酒度:+3
アルコール度:15度以上16度未満
●仕込み水:賀茂山系伏流井水
●甘辛:辛口