件数:460件
深山（しんざん） 本醸造しぼりたて無濾過生原酒
720ml 1,340円（税込）
1.8L 2,680円（税込）
ご予約限定品。
早春に搾る新酒を「無濾過」でそのまま瓶詰めいたします。
フルーティーな香りとフレッシュ感あふれる口当たりをご堪能ください！
日本酒の旨さに目覚める１本です。
ご予約締め切り日：2023年3月10日（金）
蔵元出荷予定日：2023年3月24日（金）
※商品が入荷いたしましたら、ご連絡いたします。
【ご予約方法】
・店頭
・福田商店公式LINEアカウントより 
・電話：084-934-1236
醸造元 ：三輪酒造株式会社
搾ったまま直ぐに瓶詰めし、おりを残した純米吟醸の霞酒。
軽く炭酸ガスの残る心地よい刺激と、若いバナナのような爽やかな香りが印象的。
やわらかでスムーズな味わいの中に、米のうまみも閉じ込めたバランスの良い仕上がりです。
【合う料理】
ほうれん草の白和え、白身魚の和風あんかけ
水墨画アーティストCHiNPAN氏による、瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。
●原料米：麹米：八反３５号（広島県産） 掛米：山田錦（兵庫県産）
●精米歩合：60％
●酵母：せとうち21号
●仕込水：蔵内井戸水（極軟水）
●日本酒度：+5
●アミノ酸度：1.6
●アルコール：17度
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。
【テイスティング】
原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています。
おりがらみなので、口当たりがクリーミーでなめらか、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
後口も原酒五拾より上品な余韻になっています。
濃い味わいなので、食中よりお酒だけをゆっくり楽しみたい時におすすめです。
美馬産業 和三盆木桶ラム 45% 500ml
4,400円（税込）
300本限定。
馬宿蒸溜所を建設中の美馬産業さんが、香川県内の老舗酒蔵（香川県の西野金陵蒸溜設備）の場所を借り、馬宿蒸溜所のメンバーにて製造した試作ラムです。
香川県で伝統的に製造され ている和三盆糖の製糖過程で発生した糖蜜を発酵・蒸留してできたラム酒です。
かつて日本酒作りに使用されていた木桶を修理し再生させる「木桶再生プロジェクト」により再生した木桶で糖蜜を発酵させ、2回蒸留をしたあと加水をして仕上げました。
〜テイスティングノート〜
・香り：アマニ油 あんず 杏仁 ディル クリーム 豆乳
・味：ラム 杏 ミネラル（ステンレス） コリアンダー
・総評：オイリー クリーミー 優しい甘み 暖かい味わいが長く続く
~美馬産業 馬宿蒸溜所〜
現在東かがわ市にて建設中の、ジャパニーズラム蒸溜所（来春完成予定）。
美馬産業様は、香川県伝統特産品である「和三盆糖」の製糖時の副産物「糖蜜」を使って、これまでにない国産ラム酒をつくるために、和三盆糖製造の老舗「三谷製糖羽根さぬき本舗」協力のもと、3年前よりラム酒づくりに挑戦しています。
・容量：500ml
・度数：45％
・本数：300本
安積蒸溜所原酒をキーモルトとし、世界5大産地のウイスキー原酒をブレンドしたワールドブレンデッドウイスキー。
メープルシロップを思わせる甘い香り、クリーンで優しいハーブ香が心地よく、スムースに口中に広がる厚みのあるモルトの味わいや香ばしさとともにスパイシーな味わいも感じられ、
モルト由来の甘みとやわらかな樽感、ややスモーキーな余韻がお楽しみいただけます。
・品目：ウィスキー
・原材料：モルト、グレーン
・度数：47％
ウィスキーファインドが誇る大人気シリーズ「ミャオジアム」シリーズ。
オーヘントッシャン蒸留所。20年オーバーの長期熟成ボトル。
・ウイスキー
・Distilled: 1998
・Bottled: 2022
・Aged: 24yo（熟成年数24年）
・Cask Type: 3 x bourbon barrel
・Cask No.: 100985/100989/100994
・度数：56.1%
・容量：700ml
・本数: 388 本
・輸入: 78本
オリジナル絵画はレオナルドダヴィンチによる「モナ・リザ」。
彼は「スフマート」という技法を用い、柔らかく、滑らかに輪郭をぼかし立体感や深みを造り出しました。
少しずつ、ゆっくりと層を重ね、非常に高度な技術を用い、キャンバスに色彩の朧気な移り変わりを表現していきます。
ウィスキーにおいて「スフマート」を表現するため、オーヘントッシャンから1998年の３つのバーボンバレルを用いました。
満足のいく完璧でピュアなオーヘントッシャンを見つけ出す事は、常に難しいです。
3回蒸溜をしたオーヘントッシャンのスピリッツは、非常にピュアでクリーン。
そして樽の影響を受けながら、オーヘントッシャンの個性は年数と共に薄まっていきます。
ただ、今回のカスクは、少しずつ、少しずつ、オーヘントッシャンのスピリッツに香りが加わりながら、
まろやかに、繊細に、完璧な状態でのオーヘントッシャンに熟成された素晴らしき状態でした。
そのため、今回、このボトルに、ついに「モナ・リザ」のラベルを冠する事が出来ました。
~テイスティングノート~
・Nose: デリケートなフレイバー、フルーティーなアロマ、ネクター、トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、アプリコット、オレンジ、ブロッサム、溶かしバター、ほのかにワクシー
・Palate：あたたかくやわらか、フローラル、フルーティー、オールドスタイルのベルベットの口当たりと円熟味
・Finish: 溶かしバター、塩チーズ、トロピカルフルーツ、ネクター、グレープフルーツ、シロップ、ワクシー、長い余韻
Meowseum【ミャオジアム】
日本人イラストレーター 山本 修【Shu Yamamoto】とウイスキーファインドのコラボレーションシリーズ。
山本 修さんが世界の名作絵画を猫ヴァージョンに表現した作品「ミャオジアム」をラベルにしています。
ウィスキーファインドのリリースの中でも、そのラベルに相応しいハイクオリティーなウィスキーをボトリングするハイレンジの新シリーズ。
