松永駅北口より徒歩3分!創業105年の老舗酒屋です。

他では手に入らない限定流通の日本酒や、約100種類のワイン等も取り扱っております。

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福田商店からのお知らせ

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三輪酒造より【予約限定品】のお知らせ

神雷で有名な三輪酒造より、この時期限定の予約商品のお知らせです!

 

【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 



《三輪酒造さんより》

広島県産の酒造好適米『八反錦』を使用し、火入れをしない搾ったまんまの本醸造無ろ過生原酒です。
フルーティーな香りとフレッシュ感あふれる口当たりがうれしい!
日本酒が一番美味しい!と目覚める一本です。

一年に一度のチャンスです、ぜひお試しください。

 

予約締め切り:2020年2月1日(土)
発売予定日:2020年2月14日(金)

 

【毎年恒例】亀齢酒造より、あの生酒が入荷いたしました!

亀齢 辛口純米 八拾 無濾過生酒

当店で大人気野の辛口八拾の無濾過生酒バージョンです、この時期しか飲めない貴重なお酒です。通常商品と飲み比べしてみてはいかがでしょうか。
中生新千本を80%精米して造り上げた辛口純米のとてもリーズナブルな生酒です、無濾過生酒の為、香り豊かでフレッシュ感が味わえます。
香りも良く、後味も良く、飲みごたえのある、三拍子揃ったのにこの値段との”ビックリ”辛口純米 八拾1.8Lの生酒番です。

商品ページはこちら
https://www.hiroshimasake.com/product/96

 

 

亀齢酒造 亀齢 万事酒盃中 純米おりがらみ新酒生酒1.8L

万事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)の、おりがらみの新酒生酒です。
グラスに注ぐと、すがすがしい香りが漂い、うっすらとしたオリがあるおかげで透明のお酒よりもお米の旨味が感じられます。
飲み心地のよい酒で甘さが控えめです、ほどよい旨みとキレの良い辛口に仕上がっています。
辛口好みには、たまらない旨さをそなえたお酒で、いろいろな食事を引き立ててくれる事でしょう。


商品ページはこちら
https://www.hiroshimasake.com/product/135


どの商品も1年に1回きりの入荷となっております!
通常商品と飲み比べや生酒の飲み比べなど、いろいろお試しください♪

亀齢 Check シリーズの新入荷商品です!

【季節限定】亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 720ml

 

昨年取り扱いを開始してから、当店の人気商品となりました「亀齢のCheck」シリーズの季節限定品です。

 

熟したリンゴ、パイン、洋梨のような香りがしますが、けっして派手に香ることはなく、しっかりと味に溶け込んだ、立ち香より含み香をしっかりと感じるお酒です。

 

開栓すぐのハツラツとした感じも良いですが、開栓後2から3日経ったころから味がこなれてくると、まるみと味の厚みが出てくるのでより美味しく感じると思います。
フルーティーなんだけど、プンプン香る感じでない。しっかり男性的なんだけど、艷やか女性っぽい感じもある。

 

しっかりとした酸味による後口の余韻の心地よさも独特な、どのジャンルにも属さない個性がそこにはあります。

 

原料米:広島県産山田錦
精米歩合:60%
原材料名・米
日本酒度:+2.5
酸度:1.8度
酵母:自家培養(NK酵母)
アルコール:17.0〜18.0度
●杜氏:西垣 昌弘
●甘辛:やや辛口

 

 

亀齢 Check シリーズ

タイプが異なるので、ぜひ飲み比べてください。

 

【季節限定】亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 720ml

広島県産山田錦使用。熟したリンゴ、パイン、洋梨のような香りで、しっかりとした酸味による後口の余韻の心地よさがあります。

 

【季節限定】亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 1.8L

千本錦使用。梨やリンゴのような香りで口当たりはまろやかです。

※720mlは売り切れてしまいました。

 

亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 1.8L

亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 720ml

広島県産中生新千本使用。和梨やパインのような香りで味の厚み、含みのパンチ力、飲みごたえ十分な辛口です。

あの希少な【杜太】の火入れが入荷いたしました!

【杜太】は山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。


ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いがこもったお酒です。
畑中杜氏が酒質設計から販売まですべてを管理する限定流通品。蔵元から販売を任せていただいている、全国約20店のみで販売される大変貴重なお酒です。

 

 

その【杜太】の今年度分の火入れ、熟成酒が入荷いたしました。

昨年は酒米は【雄町】を使用しておりましたが、今年度と熟成酒は【山田錦】となっております。ぜひ飲み比べもお試しください。

 

また在庫切れでした生酒も再入荷しております。

商品名をクリックすると商品ページに飛びます。

 

 

【今年度の生酒】山田錦使用

山岡酒造 杜太 生もと純米 生酒 720ml

山岡酒造 杜太 純米 生もと 生酒 1.8L

 

 

 

【今年度の火入れ】山田錦使用

山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2018年 720ml

山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2018年 1.8L

 

【昨年の火入れ】雄町使用

山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2017年 720ml

山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2017年 1.8L

 

 

 

【熟成】山田錦使用

山岡酒造 杜太 山廃純米 火入れ 2015年 熟成酒 720ml

山岡酒造 杜太 山廃純米 火入れ 2015年 熟成酒 1.8L

 

 

いつも福田商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

営業日の変更についてお知らせです。

 

 

11月23日(土)は祝日ですが、通常通り営業いたします。

 

11月25日(月)振替休日とさせていただきます。

 

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

【ご予約開始】予約のみの瓶詰め 天寶一 究極のしぼりたて 純米『これが酒じゃ』!

予約限定商品!天寶一 究極のしぼりたて 純米 『これが酒じゃ』

 

 

ご予約終了いたしました!

 

 

 昨年、超新米だった店員あきこは初めての「これが酒じゃ」に胸を躍らせていたのですが、

毎年楽しみにしていたというお客様が予約し忘れたと仰って泣く泣く1本お譲りしたという悲しいエピソードがありました。

今年はリベンジいたします!

 

【蔵元より】

今年最初のしぼりたて。しぼりたてのおいしさを最大限に生かしました。

米の旨味を最大限に生かした天寶一独自の麹製法。

昔ながらの手造り製法にて、ひとつひとつ丁寧に吟造りし気持ちを込めて醸しました。

フレッシュでジューシー、濃醇な味わいです。

一年に一度のチャンスです、ぜひお試しください!

 

店頭またはお問い合わせにてご予約承ります!

 

720ml詳細はこちら

1.8L詳細はこちら

 

予約締め切り:令和元年12月7日(土) ※15時にご注文を締め切らせていただきます。

出荷予定日 :令和元年12月20日(金)

 

【新規取り扱い】蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜

蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜


丁寧な造りから、しっかりとしたお酒に出来上がり、杜氏の自信がうかがえます。
軽やかな香りの純米吟醸。味と香りで素敵なハーモニーを奏でます。

【店員あきこの一言】
長年取り扱っている蓬莱鶴 純米大吟醸生酒とは全くタイプが異なり、軽やかなのに旨味があります。
杜氏兼蔵元の原社長が一人で醸していることにびっくりするほど、それぞれのお酒に異なる特徴があります!

 

商品ページはこちら

 

店員あきこの原本店さん訪問の日記はこちら


原料米八反錦
精米歩合:60%
原材料名・米
日本酒度:+2.0
酸度:1.2
酵母:広島吟醸酵母
アルコール:15度以上16度未満
●甘辛:やや辛口

酔心山根本店より新酒が入荷いたしました!

酔心 新酒 初汲み 無濾過純米生原酒



今期、初めて搾った純米酒を「無濾過生原酒」のまま瓶詰め。

無濾過生原酒のお酒は手詰めで瓶詰めするため、風味がそのまま味わえます。
やや甘口です。

※こちらは数量限定商品です。

 

商品のページはこちら



【テイスティング】
口に含んだ瞬間の無濾過らしく若干甘味を感じますが、最後はスッとキレて後口さわやかです。
口当たりも酔心らしくなめらかで軽やかです。

原料米:麹米・山田錦、掛米・広島県産米 
精米歩合:65%
原材料名・米
日本酒度:-1
酸度:1.6
アルコール:18度
●甘辛:やや甘口

燗酒の季節到来!賀茂泉酒造の「賀茂泉 純米酒 一(はじめ)」入荷いたしました。

 

素晴らしいコスパ!冷酒に燗酒にと、いろいろな飲み方にも対応する万能タイプの純米酒です。

賀茂泉・純米醸造酒の入門酒として、「はじめの一本」との思いで名付けられました。

ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプの軽快な印象を与えてくれます。
はじめて口にする入門酒として、また今注目の「ウチ飲み酒」の定番酒としても最適な一本です。

 

720mlはこちら

1.8Lはこちら

 

賀茂泉 純米酒 一

 

 

第10回燗酒コンテストで金賞を受賞しました!

 

店員Aさんおすすめの飲み方

断然【ぬる燗】おすすめします٩(ˊᗜˋ*)و

食事の邪魔をしない最高の食中酒です♪

 

原料米:国産米100%

精米歩合:75%

原材料名・米

アルコール:15度

●甘辛:やや辛口

 

 

賀茂泉 純米酒 一
燗酒コンテスト最高金賞「誠鏡 純米たけはら 1.8L 」が入荷いたしました!

誠鏡 純米たけはら

 

燗でも、冷やしてもおいしい!

日本酒の原点を見つめ、創業から蔵の幹に位置付けられる純米酒を、昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。

やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した純米酒です。できあがった後も、更に時間をかけて熟成させ、まろやかに仕上げています。

純米たけはらは創業明治の酒づくりの姿勢を守り、麹の旨味を十分に引き出した純米酒として蔵が自身をもってお届けする本格的な日本酒です。

 

これからの寒い季節にぜひ!!

 

原料米:地元米
精米歩合:65%
日本酒度:-1
酸度:1.5
アルコール度:15.5度
●甘辛:中口