福田商店からのお知らせ
件数:443件
山岡酒造 瑞冠 純米吟醸いい風-花- 袋しぼりしずく生酒 720ml
1,628円(税込)
いい風というネーミングがぴったりな爽やかさ。
「いい風-花」の季節限定バージョンです。
原料米は、自慢の酒米「広島雄町」を使用。
袋しぼりのあらばしりをそのまま瓶詰めした、しずく生酒です。
豊かなコク、爽やかな香りをお楽しみください。
春風の如く柔らかな口当たりの中、雄町米特有の旨味、広がる香り、さわやかな余韻のお酒です。
大地を流れる「いい風」お楽しみください。
●原料米：広島雄町
●精米歩合：５５％
●酵母：C-75
●日本酒度：＋11
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.5
●杜氏：畑中裕次
●甘辛：辛口
賀茂泉 純米吟醸生原酒 ROCK HOPPER
1年に1回の限定品。
キリッと冷やしても！氷を浮かべてロックもおすすめ！ラベルも涼しい暑い季節にぴったりのお酒です。
厳選された地元の酒米で醸す広島地酒。リンゴのような香りとほのかな甘味のあるフレッシュな味わいです。
冬場の醸造期にできあがったお酒を搾ってそのまま瓶詰めし、4ヶ月以上冷蔵庫で貯蔵させた”純米吟醸無濾過生原酒”です。
荒々しかったお酒も初夏を迎える頃から柔らかくまろやかに仕上がっておりますが、フレッシュ感も残っています。
かわいいペンギンちゃんを眺めながら、ロック・水割り・炭酸水割などいろいろお試しください。
1.8L 3,465円(税込)
●原料米：酒母・麹米：広島八反 掛米：中生新千本
●精米歩合：58％
●原材料名：米・米麹
●使用酵母：広島もみじ酵母
●日本酒度：-3
●酸度：1.8
●アルコール：17度
誠鏡 アルコール75 720ml
1,537円(税込)
中尾醸造より手指消毒用の高濃度アルコールが入荷いたしました！
医薬品や医療部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒用に使用することが可能です。
「飲用不可」ですので、ご注意ください。
※厚生労働省より「高濃度アルコール製品」を消毒用アルコールの代替品として用いてもよいという指針が出ております。
アルコール分：７５度
原材料：単式蒸留米焼酎、香料
亀齢 Check 「銀」純米無濾過生原酒 720ml
【このお酒は限定流通商品です】
大人気の亀齢のチェックシリーズの季節限定品が新入荷いたしました！
洋梨、あんず、柿のような甘く初々しい香り。
まろやかで落ち着いた口当たり、新酒ですがツンとするような強さはなく瑞々しい味わい。
温度があがってくるとビロードのようななめらかな味わいになります。
中生新千本を８０％精米して造り上げた超辛口純米無濾過原酒のお酒です。
亀齢酒造でもっとも売れているお酒に「辛口純米八拾」というお酒があります。
仕込み量は、1トン仕込みでタンク30本分。
自家培養である、落ち着いた香りの「NK酵母」と、透明感のある果実香を出す「3号酵母(自称で協会とは関係ありません)とのブレンドでつくられるのですが、
そのタンクのうちの3号酵母の中で、西垣杜氏がモロミの段階でもっとも良いと感じたものを特別に詰めていただいた無濾過生原酒が、この「亀齢チェック銀」となります。
【テイスティング】
無濾過生原酒にしては落ち着いた味わいです。口に入れた瞬間は米の旨味で甘く感じますが、後にはひきません。とても亀齢さんらしいです。余韻は長めで、飲みごたえも十分。
温度が上がると口当たりがかなり変わり、大変なめらかでスルッと舌の上を滑るようです。
ラベルは佐賀県に在住の書家「山口芳水」さんの作品「Checkチェック」です。
いろんな方にこのお酒の良さを知ってもらいたい、 たくさんあるお酒の中から一度はこのお酒をチェックしてもらいたいという思いから生まれたそうです。
そして、悦凱陣の顔であるスペック表記が書かれているラベルを継承したく、ボトルの裏側をのぞき込みますと、お酒越しにスペックが書いてある仕様になっております。
ぜひ、ご確認ください。
●原料米：中生新千本
●精米歩合：80％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋3
●酸度：1.5度
●酵母：自家培養
●アルコール：17.0度
●杜氏：西垣 昌弘
●甘辛：やや辛口
本年も数量限定での入荷となっております。
販売価格: 2,618円(税込)
本年は若干スペックが変更となっております。
●日本酒度：-4→-6
●酸度：3度→3.2度
●アルコール：17.9度→17度
●アミノ酸度：1.8度→2.2度
亀齢酒造の異端児！
【1年に1回の限定発売となります】
辛口が特徴の亀齢酒造では珍しい甘口の日本酒です。
フレッシュでジューシーな味わい、甘みと旨みが存分に感じられます。
甘くても酸度がかなり高いので、後味はさっぱりとしていて口に残りません。
【八九の由来】
麹を89％使用しているので八九という名前が付いております。
米麹は、米のでんぷん質を糖に変えるはたらきがあります。
でんぷん質が糖に変わることでアルコールが生み出されるため、麹米の質は日本酒全体の質に大きく影響します。
通常は1度の仕込みで使われるお米の割合は、麹用が20％〜30％、酒母米(＝酒母用に使われるお米)が約10％、残りの約70%は掛米として使用されます。
なので、麹を89％使用している八九は贅沢で非常に手間がかかっているのが分かります。
●精米歩合：70％
●麹歩合：89％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：-6
●酸度：3.2度
●酵母：自家培養
●アルコール：17度
●アミノ酸度：2.2度
●甘辛：甘口
毎年心待ちにされている方が大変多い、「亀齢 純米 六拾八」の生酒が入荷いたしました！
亀齢酒造の中でも大変リピーター率が高い商品となっております！
さらに今年度は720mlが新登場です！
亀齢 純米 六拾八 生酒
1年に1回の限定品！毎年大人気です！
広島県産米『こいもみじ』を68％までに精米し、丁寧に醸された純米酒です
程よい香りを感じつつ、米の旨みを十分感じる呑みごたえのある辛口のお酒です。
このお酒は一年に一回だけの限定出荷で、楽しみに待たれているお客様もいらっしゃいます。
しかもリーズナブルな価格に設定されています。
●原料米：広島県産こいもみじ
●精米歩合：６８％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：＋５
●酸度：1.7度
●酵母：自家培養
●アルコール：17度
●甘辛：辛口
この間に引き続き、亀齢酒造より新入荷商品と、季節限定商品の入荷です！
亀齢 純米大吟醸 四拾五 火入れ
口に入れた瞬間の透明感は秀逸です。
このお酒を選んでおけば間違いないくらい、価格以上の品質です！！
昨年は早々に品切れとなってしまい申し訳ありません。
口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒で有りながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。
幅広い食事で楽しめます♪大変おすすめです！！
亀齢酒造より今年のお酒が続々と入荷してきております！
毎年お馴染みの商品から、久々の入荷、新入荷商品などが揃っております！
【720mlは1年に1回の限定品で、生産数量わずか3000本です】
香りも良く、後味も良く、飲みごたえのある、三拍子揃ったのにこの値段とは”ビックリ”です。
【1年に1回の限定品！辛口八拾の生酒です！】
当店人気NO.1の辛口八拾の無濾過生酒バージョンです、この時期しか飲めない貴重なお酒です。通常商品と飲み比べしてみてはいかがでしょうか。
１年に１回の限定品！貴重な亀齢萬年シリーズです。
山田錦は久々の入荷です！
酒造好適米山田錦による立上る吟醸香と繊細な味わい、米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－３℃の氷温長期熟成。瑞々しさを残しつつ、口当たりはまろやかです。